Lichu Fuler Modhu / লিচু ফুলের মধু ( 1kg )

Description

এই মধু (Lychee Flower Honey) দেখতে সাধারণত Light Amber (হালকা তৈলস্ফটিক)  রঙের হয়। সময় ও স্থান এর উপর নির্ভর করে এর রং কিছুটা গাঁড় বা হালকা হতে পারে।মধুর ঘ্রাণ ও স্বাদ  কিছু সময় লিচু ফলের সাথে মিলে যায়। মধু পুরাতন হলে এর স্বাদ এবং ঘ্রাণ কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে। এই মধু খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। এতে মধু খাওয়ার সময় অনেক সময় মধুতে লিচু ফলের স্বাদ পাওয়া যায়। এই মধুর ঘনত্ব কম বা বেশিও হতে পারে। মধু  যদি পাতলা হয়, তাহলে লিচু ফুলের এই মধু তে ফেনা হতে দেখা যায়। কিন্তু, মধুর ঘনত্ব বেশি হলে তেমন ফেনা হতে দেখা যায় না। খাঁটি মধু সাধারণত সামান্য জমে থাকে। তবে, মধুর ঘনত্বের উপর নির্ভর করে জমে থাকার পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে। পাতলা মধু কয়েক মাসের মধ্যে সামান্য জমে যায়। আর ঘন মধু দ্রুতই জমে যেতে পারে। এমনকি, সম্পূর্ণ মধু জমে যেতে পারে।